¡Qué rico!

Hoy un poquito de mí, pero también de un libro que no es una novela. Hace no mucho tiempo os confesé en uno de esos juegos que recorren los espacios de la red, un meme, que me gusta cocinar, seguramente ya sabéis por dónde van los tiros.

Lo descubrí en televisión, no recuerdo en qué programa, y me llamó mucho la atención por dos motivos fundamentales. Primero, era una obra que había sido editada debido a su popularidad en Internet y segundo, era un libro de cocina.

Las recetas de mamá va por su segunda edición y como su propio título indica, en su interior podemos encontrar comidas de las de antes, nada sofisticadas, y, sobre todo, muy ricas.

Incluye unas ochenta recetas diferentes divididas en los siguientes apartados: Arroces, pastas y legumbres, Aperitivos, Carnes, Verduras y ensaladas, Bizcochos, galletas y dulces de masa y, por último, Tartas y postres.

Mis favoritos son los dos últimos grupos. ¡Me puede lo dulce! Cada comida incluye una fotografía a todo color y si es más compleja de hacer, la ilustran varias imágenes. 

Ana María Prieto, la autora, es profesora de Historia en la Universidad de Córdoba. Madre de tres hijos,  fue uno de ellos, Francisco de Juan, quien tuvo la idea de convertir sus anotaciones culinarias apuntadas en una libreta, en una bitácora. Después, ella cogió el testigo y pasó a ser la administradora de la misma.

Aunque el libro me llegó hace unos días, ya nos ha dado tiempo en casa a poner en práctica varias de las recetas. Para Nochebuena, por ejemplo, hicimos de postre “Flan de chocolate al caramelo”. Si queréis saber cómo se hace, es muy fácil, lo podéis consultar en el blog que da nombre a la obra, pues en ella sólo se recogen algunas no todas las publicadas en la red. 

Me hubiese gustado dejaros una fotografía pero a pesar de que estaba muy rico, no quedó con el aspecto que esperábamos. ¡Seguiremos intentándolo, desde luego! 

La próxima vez, si queréis, os guardo un pedacito, ¿quién se apunta? Por último, y a falta de buenas fotos, os dejo con el booktráiler. ¡Otra vez será! ¡Que os vaya bonito devorador@s! 

Agradecimientos Plataforma Editorial